Vall de Cavall

Prima lunch bij Val de Cavall. Het is even doorrijden om er te komen maar zeker de moeite waard. Goed bereide zeebaars met mooi flesje wijn en desert. Aanrader.

Als terugkerende klant zeer teleurstellend. We komen hier al jaren en keken echt uit naar een heerlijke avond met mooie gerechten en bijpassende wijnen. Helaas is de gehele avond zwaar tegengevallen. De bediening heeft z’n best gedaan alleen hebben we het hoofdgerecht tot 3 x toe retour moeten sturen. Ossenhaas medium gebakken is klaarblijkelijk een lastig product om te bereiden. Eerst 2 maal zeer rood en daarna geheel doorbakken. Zonder een hap gegeten te hebben vertrokken. Onze ober heeft z’n best gedaan ons tegemoet te komen echter was het leed al gedaan. Jammer wat dit restaurant had dit beter kunnen oplossen en nu een terugkerende klant verloren.

Wij hebben een top avond gehad mede dankzij het personeel, in het bijzonder Hamza. Hij maakt de avond erg persoonlijk en leuk. Hij sprak 5 talen! De setting is geweldig, middenin de bergen en tussen de paardjes. Prachtig uitzicht en vooral heel lekker eten. Waar voor je geld. Wij hebben het menu genomen. Doen!

Wij gingen met veel enthousiasme naar Vall de Cavall. Na meerdere keren te zijn geweest keken wij er dan ook erg naar uit maar helaas viel het deze keer erg tegen. Bij binnenkomst werden we snel aan tafel gezet en kregen we gelijk een kaart in onze handen zonder aan te geven wat de mogelijkheden waren en bijvoorbeeld onze jas aan te nemen. De gehele avond stond in het thema van “haast” de bediening gaf ons weinig tijd om na te denken en alles werd snel achter elkaar geserveerd. De voorgerechten waren best prima maar niks bijzonders. Het hoofdgerecht was echt een grote teleurstelling. Wij bestelden de Chateaubriand voor €80 (zie foto). Wij kregen een soort gourmet tafel om zelf het vlees klaar te maken, het vlees was al gesneden in dunne plakken waardoor het snel droge grijze plakjes werden. Verder waren de sausjes waterig en leken ze uit een pakje te komen. Al met al was het een grote teleurstelling, zeker omdat we hier vaker waren geweest. De bediening leek er eerlijk gezegd weinig zin in te hebben. Ook toen we eerlijk aangaven de Chateau Briand niet naar wens te vinden, kwamen ze niet assertief met een oplossing. Dat is erg jammer, zeker omdat we nu twijfelen of we hier nog wel een keer willen eten. De wijn was daarentegen wel goed.

Uitstekend restaurant op een hele bijzondere plaats (bij een grote manege). Voortreffelijk eten en een zeer acceptabel dagmenu (2025: 35€). Denk erom: reserveren is noodzakelijk en het dagmenu is uitsluitend op dinsdag en woensdag tijdens de lunch beschikbaar.