De LAB Beach Lounge

Heerlijk eten. Echt goede smaken en prachtig opgemaakte gerechten. Personeel is ook heel vriendelijk en de sfeer is laagdrempelig. We hebben een aantal restaurants geprobeerd in de omgeving, maar deze steekt er met kop en schouders bovenuit.

Een zeer gemengd gevoel.... en dat is niet goed! Voor het eerst samen met mij vrouw hier geluncht. We hadden een plekje binnen gevraagd en gekregen. We werden in een hoek geplaatst dicht bij de open keuken. Een open keuken is an sich goed want dan kun je de hygiëne goed beoordelen. Een gedeelte van het mise-en-place eten stond keurig gekoeld, maar.. een gedeelte stond ongekoeld bij zo'n 25 graden. Dat is onverantwoord! We kozen voor een, naar Spaanse begrippen, wat duurde wijn. Het was een Ribera del Duero van het huis ORO de Castilla. Helaas werd deze te koud geserveerd in een standaard glas. Het laatste was 'irritant' want het tafeltje langs ons had een qua prijs vergelijkbare wijn, maar deze kregen een mooi en wat groter glas. Jammer... de wijn had naar onze mening qua prijs, kwaliteit en presentatie een 2 uit 5. Over het tafeltje gesproken. Het zitcomfort van de stoeltjes en tafeltjes verdient hooguit een 1 uit 5! Totaal oncomfortabele stoeltjes met de nadruk op 'tjes' en te kleine tafeltjes. Nu qua het laatste was dit niet zo'n probleem want je kreeg toch geen amuse of zelfs geen stukje brood met olie of boter. En ook de gangetjes die je kreeg waren klein dus op een klein tafeltje past alles wat je kreeg zonder problemen. Even positief, we hadden een menuutje van € 24 per persoon. De smaken waren goed tot zelfs verrassend. Maar het eten kwam op een te lage temperatuur. Daarmee scoorde het eten voor ons hooguit een 2 uit 5. Voorgaande was begrijpelijk, en dat zagen wij ook daar wij er direct bij zaten, het eten stond te lang bij de pass onder een warmte lamp zonder dat de borden verwarmt waren terwijl de chef de hand legde aan het dresseren van het bord. We hebben het getimed, sommige gerechtjes stonden er bijna een kwartier.... dat kan werkelijk niet! Dan nog even over de akoestiek. Sommige mensen vinden dit prettig of prima maar het was, zonder dat het echt druk was, een klere herrie! We waren blij dat we naar buiten konden lopen. Samengevat, het is een restaurant met potentie. Wat meer aandacht voor hygiëne, service, zit comfort en akoestiek en het restaurant zou wat ons betreft en 4 uit 5 waard zijn ten opzichte van de mager 2 uit 5 wat we het nu geven.

Zware dag op de job. We zijn reeds enkel keren in dit restaurant gaan eten. Tot nu toe steeds leuke ervaring. Eten was altijd top en verzorgd en de bediening viel mee. Maar helaas was dit gisteren helemaal niet het geval. Ondanks reservatie stonden we er wel even te schilderen voor we we een tafel hadden. Eens aan tafel leken we wel onzichtbaar. 30 minuten voordat er gevraagd werd wat we wilden drinken. Het was rond de 30 graden. Volgens hun 7 minuten. Ja want dan kwamen ze vragen wat we wilden eten. Om vervolgens te horen dat 1 van de gerechten niet meer te verkrijgen was. Een tafel die na ons binnen kwam en net beter in het zicht zat had blijkbaar het laatste bordje. pech. De andere voorgerechtjes waren echt lekker. Als hoofdschotel nam ik lam. Vroeg om het vlees echt heel goed te bakken wat volgens hun geen probleem was. Helaas bij het open snijden van mijn lam was het binnen nog bloedrood. Het bijbakken gebeurde me saus en alles erop (echt niet meer lekker) en was nog steeds voor iemand die echt vraagt voor doorbakken zeer roos. Sorry maar geef dan aan bij het bestellen dat deze bakwijze niet mogelijk is voor deze pla. Dan had ik iets anders gekozen. Eer ik mijn bord terug kreeg was dat van mijn partner bijna op. Niet leuk. Dat we niet tevreden waren was duidelijk maar toch mocht ik betalen voor een bord dat ik amper aanraakte. De bediening kwam zeer arrogant over en was meer bezig met tafel kuisen dan met de bediening. De glazen aan de bar bleven redelijk lang staan zodat de schuim op het bier al lang weg was. Ik kreeg een warm glas (net uit de vaatwasser) voor mijn water. Nadien kwamen ze met een vergoeding voor volgende keer maar we gaan voorlopig dit restaurant toch even mijden.

Heerlijke gerechten, leuke setting en vriendelijke bediening. Aanrader!

Mega mega lekker! Voorgerechten zijn echt super, vooral de aubergine is mijn favo. Ook super vriendelijk, en heel mooie prijzen