SHIRAZ Wine & Gastrobar

SHIRAZ zit weggestopt tussen de witte huizen van de oude stad, met een overdekt terras onder een oude pergola. De zaak heette eerder La Costera Shiraz Bar de Vinos en profileert zich nu als wijnbar met keuken.

Wijn en eten

De wijnkaart telt naar eigen zeggen meer dan tweehonderd wijnen, internationaal georiënteerd. De keuken werkt met deelgerechten en wisselt de kaart met de seizoenen. Er worden ook wijnproeverijen en besloten bijeenkomsten georganiseerd.

Praktisch

De sfeer is rustig en op volwassenen gericht — dit is geen zaak voor een luidruchtig gezelschap. Binnen is het klein en staan de tafels dicht op elkaar; het terras is aangenamer. Ik zou reserveren, en houd er rekening mee dat de bediening het bij volle bak druk kan hebben.