El Cranc Chiringuito Altea

El Cranc begon in 1982 als een eenvoudige strandtent op de Playa de la Olla, aan de noordkant van Altea, en is dat in de kern gebleven: een chiringuito waar de tafels zo dicht bij het water staan dat het geluid van de branding het gesprek overstemt. De naam betekent krab in het Valenciaans.

De keuken

Rijst is de hoofdzaak. De arroz del senyoret — waarbij de vis en schaaldieren vooraf zijn gepeld — is de klassieker, daarnaast gefrituurde kleine vis, salazones (gezouten vis, onder meer in tomatensalade) en zelfgemaakt ijs. In 2026 riep de gids Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros El Cranc uit tot beste strandrestaurant van Spanje.

Wat het kost

Reken op 35 tot 50 euro per persoon. Dat is geen strandtentprijs, en daar moet ik helder over zijn: je betaalt voor de ligging en voor verse vis, niet voor een broodje bij het zwemmen. Reserveren is noodzaak, zeker voor een tafel op de eerste rij.