Quique Dacosta Restaurante
Restaurant
Het bekendste restaurant van de Marina Alta, en het enige met drie Michelinsterren. Quique Dacosta begon eind jaren tachtig als afwasser in het pand waar hij nu kookt — toen nog El Poblet geheten — en heeft de zaak sinds 2012 op het hoogste niveau. Het ligt aan de Carrer Rascassa, tussen El Palmar en de haven, vlak bij het strandje Calamar.
De keuken
Eén proefmenu, dat volgens de Michelingids vrijwel elk jaar volledig wordt vernieuwd. De gamba roja van Dénia is het vaste ijkpunt; daaromheen bouwt Dacosta gerechten uit producten van de streek, sommige bekend en sommige juist niet. De wijnkelder telt meer dan duizend referenties, en er wordt in huis bier gebrouwen.
Wat het kost
Het menu kost ongeveer 275 euro per persoon buiten het hoogseizoen en 295 euro van juli tot en met september. Een wijnarrangement komt daar met zo'n 150 euro bovenop. Dat is geen avond die je spontaan boekt.
Praktisch
Reserveren via het restaurant zelf; er is een wachtlijst, al is er met wat vooruit plannen vaak wel iets te vinden. Maandag en dinsdag gesloten, in juli en augustus alleen maandag. Er wordt in twee diensten ontvangen, rond half twee en rond half negen.
Beoordelingen op Google
Tijd geleden gegeten. Ervaring met De Librije en Parkheuvel in NL. Kwaliteit eten vergelijkbaar. Service kan beter. Voorbeelden: hete aperitief kroketjes zonder waarschuwing uit de hand op terras, dus geknoeid - embarrasing! Ietsje teveel bedienend en rondlipend personeel, ongevraagd damestas op krukje geplaatst, ongemakkelijk. Je voelt je erg bekeken. Sfeer kwam beetje beklemmendover zo... Verder nogal luidruchtig gedrag aan andere tafels met overmatig veel drank, hele flessen per persoon. Dat kon wel wat getemperd door het vele personeel... Voor ons niet erg relaxed, terwijl we iets persoonlijks wilden vieren. We hebben betere ervaringen en (veel) goedkoper in restaurants, die dus eigenlijk meer sterren verdienen, ook vlakbij. 3 sterren MOET perfect zijn, helaas soms erg moeilijk. Deze opmerkingen na het ophalen van herinneringen met vrienden gisteren. Of er een volgende keer komt weten we niet, maar bij deze onze eerlijke feedback. Intussen heel veel succes met jullie verder prachtig ogende en smakelijke gerechten verder!
Dit restaurant behoort tot de beste van de wereld. Eten hier is een beleving en alles wordt tot in de perfectie uitgevoerd. Niet goedkoop, maar zeker de moeite waard
Een culinaire ervaring. Alles was op een bijzondere manier gepresenteerd en smaakte heerlijk. De ontvangst,de bediening,de vriendelijkheid was fantastisch, wij gaan zeker terug.
Wat een beleving, super personeel en heerlijk eten. Ik zat wel aardig vol aan het eind. Een wijn arrangement is aan te raden. Ik kom hier zeker terug. Netjes gekleed gaan is leuk maar wij zagen ook korte broekjes en T-shirt voorbij komen. Tip voor vrouwen: Neem een handtas mee, deze word op een kussentje gelegd voor je. Ik had geen tas mee en vond het bijna jammer ;).
Fantastische ervaring! Kunstwerkjes onder begeleiding van schitterende wijnen. De lunchbelevenis duurde ruim 4 uur en heeft geen moment verveeld, integendeel!
Beoordelingen van bezoekers
Nog geen beoordelingen. Ben je hier geweest? Laat hieronder weten wat je ervan vond.
