Orobianco
Restaurant
Orobianco ligt op de heuvel Colina del Sol boven Calpe. Vanaf vrijwel elke tafel kijk je over de baai en op de Peñón de Ifach — dat uitzicht is de helft van de reden om te komen. Het restaurant heeft een Michelinster.
De keuken
Italiaanse hoge keuken, gemaakt met producten van de Spaanse oostkust. Paolo Casagrande, die als chef verbonden is aan het driesterrenrestaurant Lasarte in Barcelona, is gastronomisch directeur; Andrea Drago staat dagelijks in de keuken. Ze combineren de twee keukens: risotto van waterkers met rode garnaal uit Dénia, tagliatelle van inktvis, spaghettoni met pil-pil. Het Italiaanse ambachtelijke brood wordt in beoordelingen apart genoemd.
Wat het kost
Er zijn twee proefmenu's, een kort en een lang. Reken op ongeveer 130 tot 170 euro per persoon, drank niet inbegrepen. À la carte eten kan ook, maar goedkoop wordt het daarmee niet.
Praktisch
Zondag, maandag en dinsdag gesloten. Alleen met de auto bereikbaar. Reserveren nodig, en vraag om een tafel aan de raamzijde — kom bij daglicht of tegen zonsondergang, anders mis je waar je voor komt.
Beoordelingen op Google
Restaurant met 1 michelin ster in de heuvels van het achterland van Calpe met magnifiek zicht op de kustlijn. De gerechten zijn zeer mooi gedresseerd, ook mooie borden, bestek en glazen, maar wisselen soms wat van smaakbeleving en -sensatie. De sommelier leverde mooi werk met nuttige uitleg over de aangepaste wijnen, maar het arrangement is te duur voor de kwaliteit en hoeveelheid van de geserveerde wijnen. De maître dacht dat hij het centrum van de beleving zou moeten zijn in plaats van de maaltijd en dat vonden wij persoonlijk niet altijd gepast en een minpunt. Lekker gegeten, maar sterrenniveau is wat anders. De betaalde prijs is het ook niet waard.
Fantastische culinaire belevenis geheel in balans op een unieke lokatie met fantastisch uitzicht. Vriendelijk en dienstbaar team en een fantasierijke keuken. We hebben genoten en komen zeker terug, Gracias!
Bijzondere lunch, geweldige locatie met magnifiek uitzicht op de Ifach en Calpe. Eten is bijzonder lekker en de bijpassende wijn ook! Aanrader! Special lunch, great location with magnificent views of the Ifach and Calpe. Food is particularly delicious and so is the matching wine! Highly recommended!
Wij waren blij verrast toen we daar eenmaal binnen waren, wat en leuke mensen , en wat zijn ze aardig en behulpzaam , wij hebben dit ervaren als zeer uitzonderlijk , dan nog maar niet te spreken over het eten.........wat hebben wij genoten , het ene was nog lekkerder dan het andere , wij raden het aan om daar en keer heen te gaan , ze gaan ons daar zeker weer terug zien........ik was niet handig met het reserveren van de tafel via internet , dit hebben zij zo goed opgepakt , dat dit al een dikke pluim verdiend . ik geef ze daarom een STER extra !
Wat een beleving. Het totaalplaatje klopte. Onze eerste keer een sterrenrestaurant bezocht en super tevreden naar huis gegaan. Het eten was subliem, het personeel erg professioneel en een tafel met uitzicht om U tegen te zeggen.
Beoordelingen van bezoekers
Nog geen beoordelingen. Ben je hier geweest? Laat hieronder weten wat je ervan vond.
