Hotel Ritual de Terra & SPA Moraira

Ritual de Terra Moraira is het duurste adres van het dorp, en het meest ambitieuze. Het resort aan de Calle Moncayo telt ruim vijftig kamers en een aantal residenties met privéterras, plus een uitgebreide spa en een buitenzwembad tussen mediterrane beplanting.

Eten

Hier zit de bijzonderheid: chef Nazario Cano leidt vier verschillende gelegenheden. Nazario Cano Fine Dining is zijn signatuurrestaurant en staat in de Michelingids, met drie proefmenu's — Terra, Ritual en Nazario Cano. Daarnaast is er MADRE voor mediterrane gerechten met verse producten uit de Marina Alta, sushibar Maguro Gishiki, en een spa bar met lichtere kaart. Het fine-diningrestaurant heeft een eigen ingang en is ook toegankelijk voor niet-gasten.

Praktisch

Het hotel ligt in een rustig deel van Moraira, op enige afstand van het strand — reken op de auto. Huisdieren zijn niet toegestaan. Gasten prijzen de rust en de bediening; over het ontbijt wordt opgemerkt dat de vegetarische keuze beperkt is. Dezelfde groep heeft ook een hotel in Jávea.